Для любого iPhone можно узнать страну для которой он предназначался с помощью таблицы
http://appstudio.org/tables/models.php
Более простым способом проверить наличие джэилбрейка и программы "Cydia" на телефоне, если таковая имеется посмотреть установлен ли в ней пакетultrasn0w, если да - телефон залочен под оператора.
Если телефон новый и находится в режиме активации, достаточно вставить в него местную сим карту и подключить к компьютеру на котором есть интернет и itunes, если телефон активируется - он simfree