это не новость. единственный "легальный" способ ставить неподписанный код на гаджеты Apple - это Xcode и аккаунт разработчика.
проблемка в том, что аккаунт довольно трудно получить и стоит он 100 баксов в год, а за регулярную установку ломаных прог его, по идее, могут забанить